有機(jī)物：
化學(xué)需氧量（COD）：水樣在一定條件下，以氧化1升水樣中還原性物質(zhì)所消耗的氧化劑的量為指標(biāo)，折算成每升水樣全部被氧化后，需要的氧毫克數(shù)，以mg/L表示。它反映了水中受還原性物質(zhì)污染的程度。該指標(biāo)也作為有機(jī)物相對含量的綜合指標(biāo)之一。
生化需氧量（BOD）：一定條件下，微生物分解存在于水中的可生化降解有機(jī)物所進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)過程中所消耗的溶解氧的數(shù)量。 它是反映水中有機(jī)污染物含量的一個綜合指標(biāo)。如果進(jìn)行生物氧化的時間為五天就稱為五日生化需氧量 （BOD5），相應(yīng)地還有BOD10、BOD20。
總有機(jī)碳（TOC）：水體中溶解性和懸浮性有機(jī)物含碳的總量。
有機(jī)物指標(biāo)之間其實不具備完全的對等關(guān)系，只有在嚴(yán)格條件下，才具備對等關(guān)系。
當(dāng)水中只存在易氧化有機(jī)物，不存在還原性無機(jī)物時：
TOC/COD=12/32 （因為TOC以C計，COD以O(shè)2計）
CODCr=CODMn
當(dāng)水中只存在可被微生物降解的有機(jī)物，不存在其它：
TOC/COD=12/32
CODCr=CODMn=BOD
當(dāng)水中只存在雙鏈有機(jī)物，不存在其它：
TOC/COD=12/32
CODCr=CODMn=UVCOD
水中油：
分散于水中的油，部分吸附于懸浮顆粒，或以乳物狀態(tài)存在于水體中，部分溶于水中，水中的油在被微生物分解氧化過程中消耗溶解氧，使水質(zhì)惡化；同時，漂浮于水體表面的油，影響空氣-水體界面上的氣體交換，形成一層油膜，結(jié)果水體不能及時從空氣中補(bǔ)充氧氣，更促進(jìn)了水質(zhì)惡化。另外，石油污染能直接毒害魚類，特別是油膜和油團(tuán)能粘住大量卵和幼魚，給魚類繁殖帶來極大危害。
